视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。《酸甜之味》该剧讲述了一个关于“家”的故事。大姐小恩从小在美国长大，因此家里大大小小的事总是会落到老二小齐的身上，这让小齐心里满是不甘与抱怨。从美国回来后，小恩和徐岳因为观念不同出现了婚姻危机，小齐和宝如这对十年爱侣，在人生走到30岁的这一年，两人的感情却面临破裂。儿子小刚竟然闯下大祸，让自己与家里本就隔阂的关系陷入冰点。透过春节（冬）、清明（春）、端午（夏）、中秋（秋），这四个团聚在一起的季节、这一年的人事与情感变化，带出这家人的大城小事。每个家里，都有一张关于团聚的餐桌，餐桌上每道菜的味道恰似光阴，甜淡中，每每带着酸楚。混淆复杂的滋味中，柴米油盐、争执与和解、分离又重聚、笑或泪，到最后都会简写成两个字，人生。。空军某场站基层卫生队有这样几个人：高队长（高亚麟 饰）人近50，性情直爽不失狡猾，有较丰富的行医经验，生活中烦心事虽不少，却颇为知足；闫护士长（闫妮 饰）刀子嘴豆腐心，工作能力强，但也爱没事瞎操心；李医生（郑恺 饰）是个帅哥，多年前落选部队航校飞行学员后 改念军医专科，医学理论基础虽弱但实际经验较多；刘医生（刘敏 饰）是闫护士长的护校同窗，护校毕业接着念了军医本科，颇有小资情调，与闫护士长常爱互相挤兑，与李医生也是欢喜冤家；殷护士（殷桃 饰）是本科毕业的高学历护理人员，外表靓丽的她常被误认为是来慰问的文工团演员；新到的护士小张（张乔玫 饰）和亚男（刘思言 饰）一个来自四川农村，一个来自东北小城市，护理技术及性格都是基本相反。这些人与连部战士一起，不围绕厨房围绕病房发生了一个个令人捧腹的故事。 《炊事班的故事》的姊妹篇。。